ラベットラ ダ オチアイのイタリア料理開店
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「ラベットラ ダ オチアイ」を１９９７年に開店するのですが、落合務氏は長年の修行で４０歳近くなっており、最近の流行のイタリアンレストランのシェフと比べると遅咲きと言えるでしょうね。 それだけ料理の腕は確かです、たいがい日本人の舌にあわせてしまうのですが、そのよう事は無く、本場のイタリア料理をリーズナブルな値段で提供しているのです。 これが「ラベットラ ダ オチアイ」の人気の秘訣なのでしょう。
「ラベットラ ダ オチアイ」を１９９７年に開店するのですが、落合務氏は長年の修行で４０歳近くなっており、最近の流行のイタリアンレストランのシェフと比べると遅咲きと言えるでしょうね。 それだけ料理の腕は確かです、たいがい日本人の舌にあわせてしまうのですが、そのよう事は無く、本場のイタリア料理をリーズナブルな値段で提供しているのです。 これが「ラベットラ ダ オチアイ」の人気の秘訣なのでしょう。
「ラベットラ ダ オチアイ」のランチ、ディナーコース
「ラベットラ ダ オチアイ」ではランチも格安ですが、ディナーコースはセットメニューでも、どの料理を選んだとしても均一料金というのは今時ありません。
ディナーコースは、２０品目位のメニューから、前菜・パスタ・メイン・ドルチェを好きなものを選ぶことが出来ます。
これが４０００円位で食べられるのは驚きを通り越します。
フランス料理で4000円くらいなんてランチの値段になってしまいます。
ランチでさえ人気！で予約が満席！
「ラベットラ ダ オチアイ」のランチにはいくつかコースが有りますが、１０００円台〜３０００円弱で格安で済みますから、「最初はランチから｡｡｡」と行きたいところですが、ランチでさえ予約で一杯だそうでランチもなかなか予約が取れない状況です。
支店で予約したほうがいい
落合務氏の経営するイタリアンレストランは、現在４店舗あってどこも人気で予約がいっぱいいっぱいで埋まっているらしいですが、支店は本店ほどではなく支店のほうで予約を取るのが賢いかもしれません。
現在は、本店も含めて料理長がおり、落合氏は現場に出られているのかわかりませんが、４店舗になると経営のほうに専念されているのではないでしょうか。
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